Abruzzo and Food - Liquore a base di mentuccia selvatica (2)

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Liquore a base di mentuccia selvatica (2)

SUBMITTED BY: Anna Pezzopane

Liquore a base di mentuccia selvatica (2)

Ingredienti:
40 foglie di mentuccia selvatica, 4 chiodi di garofano, 1 cm di cannella, 150 grammi di zucchero e 400 ml di alcool.

Preparazione:
Prendere le 40 foglie di mentuccia selvatica pulite, ma non lavate, 4 chiodi di garofano, un centimetro di cannella e lasciar macerare in un vaso con 400 ml di alcool. Dopo 15 giorni fare uno sciroppo sul fuoco senza far bollire con 150 grammi di zucchero, 300 grammi di acqua + le rischiarature. Quando si è raffreddato, unire il tutto e filtrare. Se le foglie sono piccole bisogna metterne qualcuna in più

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