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| Ferratelle Croccanti |
| SUBMITTED BY: Egidio |
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| Ingredienti: 5 uova; 10 cucchiati di zucchero; 10 cucchiai di olio; buccia di 1 limone grattugiata (o semi di anice); farina q.b. |
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Ingredienti:
5 uova;
10 cucchiati di zucchero;
10 cucchiai di olio;
buccia di 1 limone grattugiata (o semi di anice);
farina q.b.
Procedura
Impastare tutti gli ingredienti unendo tanta farina quanto necessaria a creare un impasto morbido ma compatto (tipo gnocchi). Creare delle palline della grandezza di una noce e schiacciarla nel ferro caldo fino a cottura.
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